Winterhalter

Tips en trucks voor het wassen van glazen

Tien gemakkelijke trucs:

  1. Glazen na gebruik zo snel mogelijk spoelen! Ingedroogde drankresten belemmeren het reinigingsproces.
  2. Drankresten en ander afval horen in de gootsteen of afvalbak, niet in de machine.
  3. Houd er rekening mee bij het vullen van de korven dat de glazen elkaar niet kunnen raken of tegen elkaar kunnen slaan.
  4. Begin pas met wassen, wanneer de ingestelde temperaturen bereikt zijn en wanneer de machine aangeeft bedrijfsklaar te zijn.
  5. Houd er bij het uitnemen van de glazen rekening mee dat er geen vingerafdrukken op het glas achterblijven. Een kleine tip: papieren handdoekjes naast de glazenspoelmachine zorgen ervoor dat het keukenpersoneel zich aanwent om de handen te wassen en te drogen voordat de glazen uitgeruimd worden.
  6. Niet poleren! Daardoor worden de glazen opnieuw vies, want zelfs in een schoon gewassen keukenhanddoek blijven kiemen en bacteriën achter!
  7. Glazen hebben ruimte nodig. Let erop dat er in de omgeving rond uw vaatwasmachine genoeg plaats is voor de opslag van glazen.
  8. Glazen niet ondersteboven zetten of boven de bar hangen, maar in een afgedekte ruimte (met de opening naar boven) plaatsen. U kunt de glazen beter niet stapelen want dit kan krassen veroorzaken.
  9. Regelmatig onderhoud en werkingscontrole waarborgen het functioneren van uw machine. Reinigingsmiddel- en naspoelmiddelreservoirs regelmatig nakijken.
  10. Na gebruik de machine leegmaken, reinigen en open laten staan, zodat geen nare lucht in de machine kan ontstaan. Maak indien mogelijk ook even de filters en de sproeiers schoon.

Nieuw glaswerk: een speciale behandeling!

Uw nieuwe glazen zijn van de fabriek uit bedekt met een filmlaagje en kunnen het beste voor gebruik worden voorbehandeld, zodat het naspoelwater na het wassen goed afloopt en geen strepen achterlaat. Deze beschermlaag wordt het beste verwijderd door de zogenaamde "basisreiniging". Deze kan in de glazenwasmachine plaatsvinden: U doet drie borrelglaasjes met Winterhalter reinigingsmiddel F8400 direct in de wastank en wast de glazen tenminste drie keer. Daarna de glazen buiten de machine laten drogen - klaar!

Zo vermijdt u glasbreuk

Glasbreuk komt bij glazenwasmachines veel minder voor dan bij handmatig afwassen. Belangrijk is ook het gebruik van de juiste glazenkorven. Voor hoge en gevoelige glazen hebben wij indelingsbeugels, die het glas in een stabiele postitie houden. Deze indeling is er voor praktisch elke glasvorm en grootte.

Voor advies over korven:
E-Mail-aanvraag

 pagina toevoegen aan favorieten        pagina versturen naar een vriend         printversie Naar boven