Meertankskorventransportvaatwasmachines
MTR-serie

Functies

    Basisfiltratie

    Voedselresten worden opgevangen in een verwijderbare oppervlaktezeef en in de bodemzeef. Daarnaast verwijdert de in de praktijk geteste Mediamat de kleine vuildeeltjes zoals koffieprut.

    • Continu schoon waswater
    • Altijd goede wasresultaten
    • Verwijderbare oppervlaktezeef

    Zelfreinigingsprogramma

    Roterende sproeikoppen op het deksel reinigen de binnenruimte automatisch met schoon water. Na het reinigen wordt het water in de tank volledig geleegd.

    • Maximale hygiëne
    • Aanzienlijke afname van de tijd besteed aan handmatig reiniging

    Korfgestuurde besturingszone

    De korfgestuurde activering zorgt dat de pompbediening, waterinname en droging alleen starten als de korf een specifieke zone in de machine bereikt.

    • Beperkt verbruik van hulpbronnen (energie, water, reinigingsmiddel, naglansmiddel)
    • Verlaagde bedrijfskosten

    Hygiënisch ontwerp

    Een zorgvuldig ontwikkelde combinatie van perfecte hygiëne en lage reinigingskosten.

    • Gladde, naadloze binnenruimte
    • 180° draaibare hygiënedeuren.
    • Diepgetrokken hygiënische tank
    • Zelfreinigend

    Continu korventransport

    Een speciaal aandrijfsysteem zorgt voor de continue beweging van het vaatwerk door de individuele zones.

    • Speciaal ontwikkeld aandrijfsysteem voor gelijkmatig contact met het waswater
    • Continu perfecte wasresultaten

    Touchscreen

    Het touchscreen is het bedienings-, communicatie- en besturingplatform voor de het personeel van de spoelkeuken, keukenchef en de onderhoudsmonteur.

    • Intuïtieve, taalonafhankelijke bediening door het aanraken van een pictogram
    • Visuele- en geluidssignalen informeren u over de voortgang van het wasproces en de status van de machine.
    • Foutmeldingen en een aantal onafhankelijk foutoplossingen.
    • PIN-beschermd chefniveau. Relevante gegevens over hygiëne en bediening zijn altijd opvraagbaar.
    • Controle van de externe waterbehandeling
  • Touchscreen
  • Continu korventransport
  • Hygiënisch ontwerp
  • Korfgestuurde besturingszone
  • Zelfreinigingsprogramma
  • Basisfiltratie
Opties

    Data-interfaces

    Een data-interface (RS 422, RS 232) kan hygiëne-informatie delen met een computer, zodat relevante gebruiksgegevens kunnen worden uitgelezen en gedocumenteerd.

    • Naadloze gegevensanalyse

    Bespaarsysteem voor reinigingsmiddel

    Beschikbaar met reinigingsmiddelbesparende apparatuur waardoor het verbruik van reinigingsmiddel en de bedrijfskosten worden verlaagd.

    • Reductie van de bedrijfskosten dankzij gereduceerd gebruik van reinigingsmiddel

    Uitvoerrollenbaan

    De uitvoerrollenbaan verlengt het uitvoergebied voor net gewassen korven. Het vaatwerk kan goed drogen en de uitvoer wordt verhoogd.

    • Optimale droogresultaten
    • Verhoogde uitvoercapaciteit

    Uitvoerkeerbocht

    Voor optimaal gebruik van de ruimte kan de MTR worden uitgerust met een optionele 90° of 180° uitvoerkeerbocht.

    • Optimaal gebruik van de ruimte

    Hoekinname

    Voor optimaal gebruik van de ruimte kan de MTR worden uitgerust met een optionele hoekopname.

    • Optimaal gebruik van de ruimte
    • Ergonomisch werkproces

    Energy

     

    De afzuiglucht-warmtewisselaar haalt de energie opgeslagen in de afvoerstoom en gebruikt het om het koude innamewater te verwarmen - dit bespaart kostbare hulpbronnen. Tegelijkertijd wordt koude, droge lucht in de ruimte vrijgegeven.

     

    • Aanzienlijke reductie van de bedrijfskosten
    • Verbeterd binnenklimaat
    • Gereduceerde totale aansluitingswaarde

    Warmtepompen

    De Climate- en Climate+-warmtepompen zijn zelfs nog energiezuiniger dan het Energy-warmteterugwinsysteem.

    • Energiebesparing met de Climate-warmtepomp: tot 14 kWh per uur
    • Energiebesparing met de Climate+-warmtepomp: tot 18 kWh per uur

    Opmerking:Gefluoreerde broeikasgassen in hermetisch gesloten apparatuur; koudemiddel R134a; 1,20 kg (Climate) / 2,60 kg (Climate+); 1,72 ton (Climate) / 3,72 ton (Climate+) CO2-equivalent; aardopwarmingsvermogen 1430.

    Glasprogramma

    Een speciaal programma dat optimaal is gekalibreerd voor de speciale vereisten van het wassen van glazen.

    • Wasproces speciaal geoptimaliseerd voor het wassen van glazen.
    • Naspoelen met osmosewater wordt geactiveerd (indien aanwezig)
  • Energy
  • Warmtepompen
  • Glasprogramma
  • Hoekinname
  • Uitvoerkeerbocht
  • Uitvoerrollenbaan
  • Bespaarsysteem voor reinigingsmiddel
  • Data-interfaces
Accessoires

    Waskorven

    Er zijn diverse korven beschikbaar voor het wassen van kleingoed, glazen of specialistische artikelen

    • Optimaal laden van vaatwerk
    • Perfecte was- en droogresultaten

    Aanvoertafels en uitvoerrollenbanen

    De aanvoertafel en uitvoerrollenbanen ondersteunen een georganiseerd en ergonomisch werkproces.

    • Optimaal aangepast aan de ruimtelijke condities.
    • Ergonomisch werkproces

    Vuilsorteerstation

    Het is mogelijk een sorteerstation op maat te ontwerpen om de terugkeer van vuil vaatwerk uit uw voedingserviceproces tegen te gaan. Het kan zo worden ontworpen dat het aansluit op uw vaatwerk, het volume en zelfs op het soort voedsel dat wordt geserveerd.

    • Optimalisatie van de werkstroom
    • Taken worden meer ergonomisch
    • Optimaal gebruik van de ruimte
  • Aanvoertafels en uitvoerrollenbanen
  • Vuilsorteerstation
  • Waskorven
Downloads
Persoonlijk advies

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Winterhalter Nederland B.V.

Tel  +31 85 2030035
E-Muykcaiyllmxm6 (infjvxdo@winterhalter.wgwnlh8u0)

Meertankskorventransportmachines:
efficiency en hygiëne op grote schaal

De MTR-serie zorgt voor een hoog korfrendement voor hotels en foodservice-omgevingen en garandeert tegelijkertijd hygiëne en perfecte wasresultaten.

Afhankelijk van het vaatwerk en de beschikbare ruimte kan de machine modulair worden opgebouwd. Het continu korventransportsysteem zorgt voor een gelijkmatige transportsnelheid van het vaatwerk, waardoor hygiënische reiniging wordt gegarandeerd.

Het geoptimaliseerde wassysteem met minimaal waterverbruik en korfgestuurde zone-activatie zorgt daarnaast voor een laag energieverbruik en daardoor lage exploitatiekosten.

Aanvullende producten

Waterbehandeling | Reinigingsmiddelen | Korven | Service